Вы задаёте вопрос -
какой декор можно ставить на мой финишный?
Крем на темном шоколаде позволяет всё - мастику, карамель, конечно же, все виды шоколада, вафлю, рисовый декор.
На белом шоколаде (да, в мк два вида крема и к ним велюр!) - тоже самое, но я предпочитаю перестраховаться и...
Онлайн-курс по декору тортов с 6 сентября по 6 октября
Программа и модули курса:
➡ Первая неделя обучения посвящена инструментам и ингредиентам, правилам сборки тортов, приготовлению финишных кремов и выравниванию тортов
➡ Прямые эфиры с теорией и полезной информацией
➡ Вторая неделя - ДЕТСКИЕ...
Aноним
Тема
_mari_bell
domik-torta
mari_bell
maribell
безе
бисквит
бисквитный мох
брызги
выравнивание
выравнивание торта
ганаш
гибкий бисквит
декор
декор торта
декор тортов
детский торт
изомальт
космос
крем
леденец
леденцы
мария белая
мужские торты
мужской торт
подтеки
рисовая бумага
сахарная бумага
сборка торта
съедобная печать
торт
финишныйкрем
цветы
шоколад
шоколадные подтеки
ягода
ягоды
японский бисквит
яркий торт
Программа курса:
-Необходимая теоретическая база. Формулы и расчеты диаметров, веса и высоты ярусов в торте.
-Прорисовка экскиза
-Конструкция в многоярусный торт: подложки, оси, опоры, фальш- ярусы, утяжелители. -Приготовление и сборка 5-ти разных начинок
-Финишный крем. Выравнивание тортов по...