Aноним 26 Авг 2021 #1 Комбо 2 "Шу+Кексы" [Алина Павлова] Ссылка на картинку Урок Пирожные Шу: Шу с карамелью Шу с манго Шу с фисташкой и малиной Шу с шоколадом Cостав урока: Вводный теоретический блок о заварном тесте Технология приготовления фруктовой начинки Рецепт кракелина Технология приготовления карамели Рецепт кокосового крема Рецепт фисташкового крема Рецепт шоколадного крема Рецепт ванильного крема Темперирование шоколада и создание декора Урок содержит видео рецепты и подробную технологическую карту в PDF формате Урок Кексы: Технологическая карта Лимонного кекса с лимонной карамелью Технологическая карта Бананового кекса с кремом Боб Тонка Технологическая карта Фисташкового кекса с малиной Технологическая карта Шоколадного кекса с вишней Технологическая карта кекса Красный бархат с малиновой начинкой Видео приготовления базового кекса, расскажу как готовить разные вкусы Видео приготовления двух видов начинок: карамельной и фруктовой Приготовление крема и технология правильного взбивания ганаша Рецепт глазури и секреты работы с ней Расскажу про инвентарь Поделюсь своими любимыми продуктами и подскажу, где их купить Читать далее... Показать больше Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый контент.
Урок Пирожные Шу: Шу с карамелью Шу с манго Шу с фисташкой и малиной Шу с шоколадом Cостав урока: Вводный теоретический блок о заварном тесте Технология приготовления фруктовой начинки Рецепт кракелина Технология приготовления карамели Рецепт кокосового крема Рецепт фисташкового крема Рецепт шоколадного крема Рецепт ванильного крема Темперирование шоколада и создание декора Урок содержит видео рецепты и подробную технологическую карту в PDF формате Урок Кексы: Технологическая карта Лимонного кекса с лимонной карамелью Технологическая карта Бананового кекса с кремом Боб Тонка Технологическая карта Фисташкового кекса с малиной Технологическая карта Шоколадного кекса с вишней Технологическая карта кекса Красный бархат с малиновой начинкой Видео приготовления базового кекса, расскажу как готовить разные вкусы Видео приготовления двух видов начинок: карамельной и фруктовой Приготовление крема и технология правильного взбивания ганаша Рецепт глазури и секреты работы с ней Расскажу про инвентарь Поделюсь своими любимыми продуктами и подскажу, где их купить Читать далее... Показать больше